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Dieser feinherbe Riesling ist in der Weinlage Maring-Noviander Klosterberg unter klasse Bedingungen herangereift. Diese Lage befindet sich nicht weit entfernt von unserem Weingut und zeichnet sich durch einen sehr mineralischen Schieferboden aus. Diese Mineralik findet sich auch im Geschmack wieder und bringt einen erfrischenden Genuss durch eine enorm lebendige Frucht. Erschmecken Sie feine Nuancen von Wildkräutern und erleben Sie ein komplexes, würziges Aromenspiel.
HARMONIE haben wir diesen Riesling genannt, da er die Zusammengehörigkeit der Riesling-Traube mit der Weinregion Mosel perfekt verkörpert. Feinherb ausgebaut, liegt dieser Riesling zwischen trocken und lieblich ausgebauten Weinen und trifft so äußerst viele Geschmäcker. Die deutlich spürbaren Extrakte vereinen sich mit den präsenten Alkoholstrukturen zu einem Weißwein, der sich mit Fülle und Kraft am Gaumen anschmiegt.
Abfüller: Weingut Mathy-Schanz GbRMoselstraße 52, 54518 Osann-Monzel
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Gewachsen, geerntet und abgefüllt bei uns an der Mittelmosel.
