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Beschreibung

Der "Weiße aus Schwarzen" - so kann der Wein "Blanc de Noir" wohl übersetzt werden. Dieser äußerst spannende Weißwein wird so genannt, da er aus roten Spätburgunder Trauben hergestellt wird. Die Trauben werden nach der Lese sofort abgepresst ohne, dass der Farbstoff, welcher in der Traubenschale sitzt, die Farbe des Weins beeinflusst. Dadurch entsteht ein Weißwein aus roten Trauben. Diese Eigenschaft macht diesen Wein von der Mosel extrem interessant.

Unser feinherber Blanc de Noir erscheint sowohl samtig als auch würzig und zeichnet sich als Moselwein mit langem Nachhall aus. Ein Tropfen, den man als flüssige Gaumenfreude bezeichnen könnte und vor allem für die feinherb trinkenden Weinfreunde, der passende Weißwein von der Mosel ist. Unter Anderem auch zu hellem Fleisch, asiatischer Küche, Salat, und Schinken mit Melone, ein hervorragender Essensbegleiter.

Abfüller: 
Weingut Mathy-Schanz GbR
Moselstraße 52, 54518 Osann-Monzel

Moselareal
test

5 von 5 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen


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5 Bewertungen

26. März 2025 08:21

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Blanc Noir?? Tres bien!!!

Blanc Noir heißt unser Favorit von Mathy Schanz! Ausgewogen in der Säure, nicht zu süß und wunderbar zu trinken auf dem Balkon im Sommer . Und bei diesem Weingut fängt der Genuss schon bei der Bestellung an: So schnell wie diese Winzer versenden, sucht seines gleichen!! Und nett sind sie auch noch......

25. März 2025 07:25

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Auch ein super Wein.

Diesen Wein genießen wir gerne auch ohne Essen. Für uns ein perfekter Begleiter einfach mal zwischendurch.

24. März 2025 12:15

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

2023 Spätburgunder Blanc de Noir Feinherb

Sehr guter Wein, Restsüße und Säure passen, zum Essen oder einfach zum Genießen, sehr zu empfehlen; hinzu kommt die immer schnelle Lieferung; jederzeit gerne wieder und nicht nur den Blanc de Noir

24. März 2025 10:05

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr gut.

Ein Wein mit angenehmer Restsüsse. Auch gerne in geselliger Runde ohne Essen zu genießen.

23. März 2025 16:44

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Riesling Hochgewächs Feinherb

Sehr geschmackvoller Wein. Sowohl vor als auch nach dem Essen. Super schnelle Lieferung

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