Liebliche Weine von der Mosel.
Die Mosel und lieblicher Wein gehören absolut zusammen. In keinem anderen Weinanbaugebiet in Deutschland ist der Anteil der lieblichen Weine so hoch wie an der Mosel. Über die Hälfte aller Moselweine sind laut Weinstatistik 2016 / 2017 lieblich ausgebaut. Dies entspricht 369.000 hl der Qualitätsweinprüfung bei einer Menge von insgesamt 686.000 hl. Schon lange ist der liebliche Moselwein weltweit bekannt und man entdeckt immer wieder alte Preislisten oder Speisekarten, wo hauptsächliche liebliche Spätlesen sowie Auslesen von der Mosel gefunden werden können.
Definition von lieblichem Wein.
Die Bezeichnung „lieblich“ ist gesetzlich geregelt und klar definiert. Weine werden als lieblich bezeichnet, wenn sie den Grenzwert halbtrockener Weine überschreiten. Dies bedeutet, dass ein Wein ab einem Restzuckergehalt von über 18 g/l als lieblich zu deklarieren ist. Der Grenzwert nach oben liegt bei 45 g/l. Damit liegen der liebliche Moselweine immer in diesem Restzuckerbereich.
Lieblicher Wein bei uns im Weingut.
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Moselwein direkt vom Winzer
Gewachsen, geerntet und abgefüllt bei uns an der Mittelmosel.